店舗案内 - Pizzeria YUICIRO&A
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ご挨拶
当店は愛のあるアットホームなレストランです。
スタッフ一同、元気いっぱいの笑顔でいつでもお客様をお待ちしております。
カウンターもありますので、おひとり様でも気軽にお越しください。
Pizzeria YUICIRO&A オーナーシェフ
鈴木 雄一朗（すずき ゆういちろう）
19歳で（現）エコール辻東京フランス、イタリア料理マスターカレッジを卒業。
約2年半、国内のレストランで基礎を学び、その後イタリア（ナポリ、トスカーナ リグーリア地方）で修行を積む。
帰国後、国内のリストランテやピッツェリアでシェフを担当。
2010年独立、『Pizzeria YUICIRO&A（ピッツェリア ユーイチローエアー）』開店。
| 1978年5月 | 東京都立川市生まれ |
|---|---|
| 1997年3月 | エコール辻東京 |
| 2001年10月 | 渡伊 イタリアへ行き ①Pompeiのil PRINCIPE. ②Villa a SestaのLa Bottega del 30 ③ChiavariのRistorante Ca’Peo で修行する のちに東京、名古屋でレストラン勤務したあと経営学を学ぶ為 2年間飛込み営業を始める(完全歩合制) |
| 2010年1月12日 | そのあと1年間飲食に戻り Pizzeria YUICIRO&Aをオープンする |
| 2019年 | ぷりん屋さんを始めたいと思い、物件を探し始めたが見つからず |
| 2023年4月 | お店を改装 |
| 2023年5月 | TOKYO 立川ぷりん by.YUICIRO&A という名で祈願のぷりん屋さんをオープン |
店舗概要
| 店舗名 | Pizzeria YUICIRO&A |
|---|---|
| オーナーシェフ | 鈴木 雄一朗 |
| 所在地 | 〒190-0012 東京都立川市曙町1-30-21立川井上ビル1F |
| 電話番号 | 042-512-9570042-512-9570 予約専用番号：050-3188-0346050-3188-0346 |
| 営業時間 | ランチタイム 12:00〜15:00 ディナータイム 17:30〜22:30(LO21:30) ランチタイムは全席禁煙の90分制です。 ディナータイム基本2時間制ですが、混み合った場合お席を譲って頂く場合がございます。 ディナータイムは状況によって全席禁煙になります。 |
| 総席数 | 42席（カウンター6席 4人テーブル9席） |
| 定休日 | 水曜日、木曜日 |
JR中央線「立川駅」 徒歩3分
多摩モノレール「立川北駅」 徒歩2分